Planeta Ambrosía nació en el 2020 como un sueño inspirado en la confección de comidas veganas que supieran a otro nivel, por eso nuestro eslogan “Manjar Gastronómico Vegano”. La visión siempre fue clara: crear un espacio donde la alimentación basada en plantas fuera una alternativa para todos, no solo para unos pocos. Queríamos que las personas descubrieran que comer a base de plantas no tan solo apoya la preservación de animales, sino también ayuda a su salud y puede llegar a ser una experiencia culinaria llena de sabor.

En 2021, dimos nuestro primer gran paso al expandirnos con servicios de meal preps y la creación de proteínas vegetales al detal. El 2023 marcó un hito importante con la apertura de nuestro primer camión de comida en Gurabo, Puerto Rico. Este espacio nos permitió llevar nuestra propuesta gastronómica directamente a más personas, inspirados en la cocina mexicana en versiones 100% veganas y sin gluten.

Planeta Ambrosía es más que un negocio; es un movimiento que invita a descubrir que alimentarse bien no significa sacrificar el sabor. Cada receta, cada ingrediente y cada sonrisa compartida desde nuestro camión son parte de un esfuerzo por crear un mundo donde el bienestar, el sabor y la conciencia ambiental se encuentren en cada mordida. ¡Te invitamos a ser parte de esta historia y descubrir lo que realmente significa disfrutar de la comida vegana!